La Vie en Rose es París en México
Escondido en La Roma, en un precioso lugar en la avenida Álvaro Obregón se encuentra un pequeño pedazo de París. Conocido como el rincón parisino de México, La Vie en Rose es una invitación para viajar a través de los sentidos al París de la primera mitad del siglo XX, comida de gala tradicional hecha con productos franceses,como un bistro familiar en París en donde el sabor casero, auténtico y familiar es parte de la inspiración traída por Celine Perrot, y una coctelería audaz y creativa por parte de Clément Nowak, pareja francesa que decidieron llamar a su restaurante con el nombre de la canción que representa la tradición francesa bajo ese toque de elegancia que distingue a aquella cultura.
Es un restaurante encontrado en el subterráneo de una casa, al entrar se aprecia una decoración estilo art déco acompañada de una atmósfera cálida e íntima.
Los dueños son, sin duda, el corazón del lugar, siempre están al pendiente y procuran que no les falte nada a sus comensales. La idea de tener una cita en este lugar resulta perfecta, pues es la recreación de la ciudad del amor.
Cada receta representa un sabor único. La carta cambia según la temporada pero siempre encuentras algunos platillos de cajón, la sopa de cebolla es uno de ellos, va gratinada con queso emmental y es perfecta para abrir el apetito. Si nunca has comido boeuf bourguignon, el momento ha llegado. El plato es único porque la carne se cuece durante 10 horas en vino tinto. De postre, el Café Gourmand es irreal, te da una probadita de todo ya que es cuatro en uno: café americano acompañado de tres miniporciones dulces: chocolate, créme brulée y frutos rojos.
Como entrada, su tabla de quesos es ideal para compartir y qué mejor que un vino francés para acompañar. Tienen un menú de cócteles, cada uno lleva el nombre de una estación del metro de París. Hay uno llamado Ópera que está hecho con vodka, hierbabuena, limón y un poco de azúcar molida. El ambiente se presta para que vayas a disfrutar de la música y de los diferentes drinks. De jueves a sábado, se acompaña la cena con diferentes grupos de música en vivo, principalmente de Jazz, Soul, Gipsy Jazz, y se realizan homenajes a Nat King Cole, Michael Buble, Edith Piaf, etc
Está ubicado en Álvaro Obregón 275, Roma Norte, cuenta con servicio martes a sábado de 14:00 a 23:00 horas y los domingos de 14:00 a 18:00 horas. Es pet-friendly y cuenta con servicio de reservaciones.