Si eres de los que creen que el brunch es el mejor invento de la historia (o al menos de los fines de semana), Brew Brew en la Roma será tu nuevo lugar favorito. Aquí, el brunch no tiene horario porque es all day brunch, así que da igual si eres de los que madruga con el sol o si tu día arranca hasta el mediodía.

Lo primero que hay que decir es que su especialidad es el café. Si eres fan de un buen espresso o te gusta experimentar con mezclas, aquí te van a sorprender. Pero la joya de la casa es la Brewchata, una mezcla de café y horchata que sorprende desde el primer sorbo. Suena raro, pero una vez que la pruebas, se vuelve un imperdible. 

Ahora, hablemos de la comida. Pedimos los Chicken & Waffles porque había que ver si estaban a la altura del hype… y vaya que lo están. Crujientes, jugosos y con el balance perfecto entre lo dulce y lo salado. Luego, probamos un avocado toast con pesto que le daba un giro inesperado al clásico de siempre, y un toast de burrata con aguacate y fresa que fue un viaje entre lo cremoso, lo fresco y lo dulce. Para acompañar, pedimos una ronda de capuchinos con leche de almendra, bien preparados, con espuma suave y el balance justo entre intensidad y cremosidad.

El lugar también es un vibe. Desde que entras, se siente relajado pero con energía, gracias al DJ que siempre está en la barra agregando el punch perfecto al ambiente. Su música le da ese toque dinámico que hace que la experiencia no sea solo de comida, sino también de buenos beats y buena compañía.La decoración es moderna y acogedora, ideal para ir con amigos, en pareja o incluso solo con tu laptop y un cafecito. Además, el servicio es rápido y atento, lo que hace que la experiencia sea todavía más disfrutable. No importa si solo vas por un café o si te quedas horas probando platillos, el ambiente invita a quedarte.

Otro punto a favor es su carta variada. Además de los clásicos del brunch, también tienen opciones para quienes buscan algo más ligero o saludable. Desde bowls de frutas hasta platillos con ingredientes frescos y bien balanceados. Y si eres de los que les gusta cerrar con algo dulce, sus postres y pan dulce también merecen una mención especial.

El concepto de Brew Brew se siente fresco y diferente. No es solo un lugar para desayunar, sino un espacio para disfrutar de buena comida, café de calidad y un ambiente que se adapta a cualquier plan. Además, su ubicación en la Roma lo hace perfecto para un paseo antes o después de comer. Si te gusta descubrir nuevos spots para brunch que valgan la pena, este es un imperdible. Solo ten en cuenta que podrías querer volver el próximo fin de semana… y el siguiente también.